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Primi

- PASTA FRESCA-

Cappellacci di Bufala con filetti di pomodoro fresco, melanzane e pesto leggero
Maccheroni di casa tirati al ferretto alla Norma
Ravioli agli Scampi e Burrata nella loro bisque e verdurine
Gnocchi di Zucca con Pistacchi di Bronte

- PASTA -

Spaghetti alle Vongole
Linguine con Gamberi rossi e salsa di Vongole e Zucchine
Paccheri di Granano con petali di Cernia bianca in salsa leggera
Tagliatelle di Granano “Cola Pesce”
Tagliatelle di Granano con Triglie, Zucchine e crema dei loro fiori

- RISOTTI -
Riso carnaroli alla Marinara
Riso carnaroli mantecato ai fiori di Zucca, Piacentino ennese e Gamberi rossi